最新試題
燒賣(mài)皮的搟制方法為（）。
刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。
下屬于蛋面類(lèi)面團(tuán)的是（）。
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是（）。
制作糖油餡時(shí)，糖和油的比例是固定不變的。
