單項(xiàng)選擇題氨機(jī)運(yùn)行時(shí)排氣壓力不得高于（）
A.1.45MPA
B.1.55MPA
C.1.65MPA
D.1.74MPA
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1.單項(xiàng)選擇題加氨前應(yīng)當(dāng)用（）試漏檢查是否連接完好。
A.氨液
B.不凝氣體
C.二氧化碳
D.低壓氨氣
2.單項(xiàng)選擇題釀造需要配備應(yīng)急藥箱的崗位不包括（）
A.糖化崗位
B.制冷崗位
C.配電崗位
D.發(fā)酵崗位
3.單項(xiàng)選擇題加氨前先排除鶴管內(nèi)（）
A.氨液
B.氨氣
C.不凝性氣體
D.二氧化碳
4.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐備壓時(shí)應(yīng)緩慢開啟備壓閥，避免產(chǎn)生大的沖擊，發(fā)酵罐壓力不得超過最高工作壓力是（）
A.0.08mpa
B.0.1mpa
C.0.12mpa
D.0.15mpa
5.單項(xiàng)選擇題麥汁冷卻過程不包括（）
A.進(jìn)罐前準(zhǔn)備
B.添加酒花
C.進(jìn)麥汁操作
D.管線清洗
最新試題
對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測(cè)/檢查，判定結(jié)果正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
二甲基硫簡稱DMS。
題型：判斷題
啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價(jià)鍵，現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。
題型：判斷題
麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開始，整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段（）
題型：多項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題