最新試題
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）