填空題

食物中的VD有兩種，即（）和（），VD前體包括（）和（）。

答案： VD2、VD3、麥角固醇、7-脫氫膽固醇
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維生素E具有（）功能，可使細(xì)胞膜上（）免于氧化而被破壞。
答案： 抗氧化、多不飽和脂肪酸
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