A.手段
B.方法
C.擔(dān)保
D.性質(zhì)
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A.工廠選址應(yīng)選擇衛(wèi)生狀況比較好的區(qū)域
B.選擇在海邊，便于排污
C.選擇在養(yǎng)殖基地旁邊，便于原料運(yùn)輸
D.以上都不是
A.標(biāo)準(zhǔn)要求
B.組織制定的HACCP管理體系文件的要求
C.組織適用的相關(guān)法律法規(guī)
D.HACCP小組組長(zhǎng)的要求
A.驗(yàn)證人員
B.HACCP小組的負(fù)責(zé)人員
C.記錄審核人員
D.以上都是
A.危害分析確立預(yù)防措施
B.描述產(chǎn)品流程圖
C.建立糾偏措施
D.確定關(guān)鍵控制點(diǎn)
A.確定顯著危害
B.確定預(yù)防措施
C.最終產(chǎn)品檢驗(yàn)
D.A＋B
最新試題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
食品接觸表面材料可以選擇（）。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
食品生物性危害主要包括（）。
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。