下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

食品生物性危害主要包括（）。

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

以下選項(xiàng)哪個是食品安全生物危害？（）

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。