檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

下列砝碼維護方法不正確的是（）。

微生物生長的最適pH值是指（）

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

旋光儀打開電源開關，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

微生物檢測時液體樣品預處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。