單項(xiàng)選擇題中國居民“平衡膳食寶塔”按食物種類進(jìn)行分層，其層數(shù)為（）。

A.3層
B.4層
C.5層
D.6層


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1.單項(xiàng)選擇題下列人群最容易發(fā)生原發(fā)性骨質(zhì)疏松的是（）。

A.20-25歲男性
B.20-25歲女性
C.50-54歲男性
D.50-54歲女性

2.單項(xiàng)選擇題我國人群最常見的糖尿病類型為（）。

A.胰島素依賴型糖尿病
B.非胰島素依賴型糖尿病
C.妊娠糖尿病
D.感染誘發(fā)糖尿病

3.單項(xiàng)選擇題下列烹飪方法對維生素C破壞較少的是（）。

A.熬
B.長時(shí)間煮
C.爆炒
D.加堿烹調(diào)

4.單項(xiàng)選擇題維生素B1又被稱作（）。

A.抗壞血酸
B.硫胺素
C.核黃素
D.葉酸

5.單項(xiàng)選擇題我國居民膳食中脂肪提供的能量占總能量的適宜比例應(yīng)為（）。

A.10%-15%
B.20%-25%
C.30%-45%
D.55%-65%