下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。