填空題GMP的中心指導(dǎo)思想是食品質(zhì)量的形成是（）出來的，而不是檢驗(yàn)出來的。
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1.填空題GMP的全稱是（）。
3.多項(xiàng)選擇題食品GMP的管理要素包括（）
A.原料
B.設(shè)備
C.環(huán)境
D.方法
E.人員
4.多項(xiàng)選擇題將GMP作為法典規(guī)定的國家有（）
A.美國
B.中國
C.日本
D.歐盟
E.加拿大
5.單項(xiàng)選擇題將GMP作為建設(shè)性的規(guī)定是（）
A.中國的GMP
B.美國的GMP
C.日本的GMP
D.聯(lián)合國的GMP
最新試題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題