單項(xiàng)選擇題黃油雕使用的黃油凝固點(diǎn)在()左右。
A.15攝氏度
B.20攝氏度
C.10攝氏度
D.25攝氏度
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1.單項(xiàng)選擇題黃油雕使用的黃油熔點(diǎn)在()左右。
A.50攝氏度
B.60攝氏度
C.70攝氏度
D.55攝氏度
2.單項(xiàng)選擇題在瓜皮表面雕刻花紋,把與圖案花紋無(wú)關(guān)的瓜皮刻去露出紅色瓜肉的方法叫()
A.陽(yáng)文雕刻
B.陰文雕刻
C.花紋雕刻
D.鏤空雕刻
3.單項(xiàng)選擇題雕品題材要滿足賓客的風(fēng)俗習(xí)慣,日本人忌()。
A.月季花
B.玫瑰花
C.喇叭花
D.荷花
4.單項(xiàng)選擇題()一般用來(lái)刻含苞待放的花朵、鳥(niǎo)的羽毛等。
A.跌片刻
B.細(xì)條刻
C.翻刀刻
D.曲線細(xì)條刻
5.單項(xiàng)選擇題雕刻喇叭花用()的刀法。
A.削
B.旋
C.戳
D.切
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