最新試題
在煙熏的有害成分中，以（）為代表，污染最廣、含量最多、致癌性最強。
衡量肉保水性的指標(biāo)包括（）
影響肉滾揉效果的因素，不包括（）
魚肉松應(yīng)存放在（），這樣可以延長保存期限。
以下有關(guān)醬鹵肉制品加工前的預(yù)煮工序說法正確的是（）
