單項選擇題乳牛肉是指（）的牛仔肉。
A.雌性
B.雄性
C.還沒斷奶
D.專門飼養(yǎng)
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1.單項選擇題鱈魚主要產(chǎn)于（）的冷水區(qū)域。
A.太平洋中部
B.大西洋北部
C.北冰洋南部
D.印度洋南部
2.單項選擇題珍珠雞飼養(yǎng)（）時肉質(zhì)最好。
A.6～8個月
B.7～8個月
C.5～6個月
D.6～10個月
3.單項選擇題Hanging譯為（）。
A.掛鉤
B.放平
C.吊松
D.涂抹
4.單項選擇題下列那種魚生活在海洋的冷水區(qū)域（）。
A.鱸魚
B.鱈魚
C.金槍魚
D.沙丁魚
5.單項選擇題疏朗少司是在（）少司內(nèi)加入番茄汁等輔料制作的。
A.班尼士少司
B.布朗少司
C.荷蘭少司
D.奶油少司