以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來(lái)是（）。

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。