單項選擇題腦組織的能量來源于（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.碳水化合物和脂肪
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1.單項選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相近，每克氮相當于（）g蛋白質(zhì)。
A.16
B.6.25
C.30
D.45
2.單項選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，我國輕體力勞動的成年男子，能量的推薦攝入量是（）kcal。
A.2200
B.2400
C.2600
D.2800
3.單項選擇題一般混合膳食的食物熱效應是增加基礎代謝的（）
A.0.1
B.0.2
C.0.25
D.0.3
4.單項選擇題基礎代謝所需能量占總能量的（）
A.40％～50%
B.50％～60%
C.60％～70％
D.70％～80％
5.單項選擇題成人脂肪攝入量一般不宜超過總能量的（）
A.0.2
B.0.25
C.0.3
D.0.35
