最新試題
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）