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填空題要提高谷氨酸發(fā)酵產(chǎn)率，可以從選育高產(chǎn)菌種、采用流加液氨培養(yǎng)二級種子、（）、（）、（）、應用先進的計量和自控技術(shù)實現(xiàn)在線顯示及自動操作等幾個方面進行。

1.填空題氨基酸發(fā)酵產(chǎn)生菌種選育時，常規(guī)育種中一般采用（）和（）為出發(fā)菌株。

2.填空題谷氨酸的實際生產(chǎn)中，要求上柱發(fā)酵液的pH值控制在（）[注：填范圍值，下2個空同上]即可；上柱時，逆上柱流速控制在（）m³/（m³·h），順上柱流速控制在（）m³/（m³·h），同時注意控制流出的谷氨酸的量不要超過（）%，避免漏吸現(xiàn)象的發(fā)生。

3.填空題在生物合成氨基酸途徑中，谷氨酸是（）（填氨基酸的名稱，一種即可，下同）的前體，蘇氨酸是（）的前體；分枝酸是（）的前體。

4.填空題國內(nèi)谷氨酸生產(chǎn)的碳源原料主要有（）和（）兩類，國內(nèi)谷氨酸產(chǎn)生菌大多數(shù)為（）缺陷型。

5.填空題谷氨酸等電點為（），其溶解度受溫度影響（）（較大、較小），其結(jié)晶型有2種，分為（）和（），其中不易沉降分離的是（）型。