填空題

谷氨酸等電點為（），其溶解度受溫度影響（）（較大、較?。?#8194;，其結晶 型有2種，分為（）和（），其中不易沉降分離的是（）型。

答案： pH3.22；較大；α-型結晶；β-型結晶；β-型結晶
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