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填空題
氨基酸發(fā)酵產(chǎn)生菌種選育時(shí),常規(guī)育種中一般采用()和()為出發(fā)菌株。
答案:
黃色短桿菌;谷氨酸棒桿菌
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填空題
谷氨酸的實(shí)際生產(chǎn)中,要求上柱發(fā)酵液的pH值控制在()[注:填范圍值,下2個(gè)空同上]即可;上柱時(shí),逆上柱流速控制在()m
3
/(m
3
·h),順上柱流速控制在()m
3
/(m
3
·h),同時(shí)注意控制流出的谷氨酸的量不要超過()%,避免漏吸現(xiàn)象的發(fā)生。
答案:
5.0~5.5;2~3;1.5~2.0;0.2
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填空題
在生物合成氨基酸途徑中,谷氨酸是()(填氨基酸的名稱,一種即可,下同) 的前體,蘇氨酸是()的前體;分枝酸是()的前體。
答案:
谷氨酰胺(Gln)/鳥氨酸(Orn)/瓜氨酸(Cit)/精氨酸(Arg);異亮氨酸(Ile);色氨酸(Trp)
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