你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題
一個好的娛樂項(xiàng)目應(yīng)具有很高的趣味性，使娛樂者在娛樂過程中能夠達(dá)到這樣三種境界：一是忘記時空，二是忘記自我，三是（）
A.忘記金錢
B.忘記年齡
C.忘記過去
D.忘記煩惱
單項(xiàng)選擇題
服務(wù)具有周到而又相對簡單的優(yōu)點(diǎn)，成為目前世界上所有高級餐廳最流行的服務(wù)方式，因而也被稱為國際式服務(wù)的服務(wù)方式是（）
A.美式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.法式服務(wù)
單項(xiàng)選擇題
飯店餐飲服務(wù)營業(yè)循環(huán)的起點(diǎn)是（）
A.原料采購
B.廚房加工
C.菜單設(shè)計(jì)
D.餐廳服務(wù)
單項(xiàng)選擇題
飯店各類餐廳、酒吧是餐飲部的（）
A.前臺服務(wù)部門
B.供應(yīng)部門
C.生產(chǎn)部門
D.后勤服務(wù)部門
單項(xiàng)選擇題
飯店餐飲服務(wù)一般由三大部分組成，即食品原料采購供應(yīng)，廚房加工烹調(diào)和（）
A.餐廳酒吧服務(wù)
B.菜單設(shè)計(jì)
C.食品原料驗(yàn)收
D.食品原料貯存
單項(xiàng)選擇題
客房部對客服務(wù)工作的最后環(huán)節(jié)是（）
A.會客服務(wù)
B.端茶送水
C.送客服務(wù)
D.迎客服務(wù)
單項(xiàng)選擇題
客房部對客服務(wù)工作的首要環(huán)節(jié)是（）
A.會客服務(wù)
B.端茶送水
C.送客服務(wù)
D.迎客服務(wù)
單項(xiàng)選擇題
飯店的基本設(shè)施和主體部分是（）
A.餐廳
B.酒吧
C.客房
D.大堂
單項(xiàng)選擇題
賓客可以預(yù)付定金來保證自己的訂房要求，或在旺季飯店為了避免預(yù)訂客人擅自不來或臨時取消訂房而引起損失，要求賓客預(yù)付定金加以保證。這類客房預(yù)訂稱為（）
A.確認(rèn)類預(yù)訂
B.保證類預(yù)訂
C.等待類預(yù)訂
D.婉拒預(yù)訂
單項(xiàng)選擇題
客人通過各種方式預(yù)先向飯店訂房時，飯店根據(jù)客情，接受客人的預(yù)訂要求，并以口頭或書面形式予以確認(rèn)，一般不要求客人預(yù)付訂金，但規(guī)定客人必須于預(yù)訂入住日的規(guī)定時限前到達(dá)，否則作為自動放棄預(yù)訂。這類客房預(yù)訂稱為（）
A.保證類預(yù)訂
B.確認(rèn)類預(yù)訂
C.等待類預(yù)訂
D.核定預(yù)訂

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線?？?/h3>

桌面端

在娛樂設(shè)施較少、娛樂收入不是主要收入來源的飯店，娛樂設(shè)施管理機(jī)構(gòu)的設(shè)立通常采用（）

你可能感興趣的試題

一個好的娛樂項(xiàng)目應(yīng)具有很高的趣味性，使娛樂者在娛樂過程中能夠達(dá)到這樣三種境界：一是忘記時空，二是忘記自我，三是（）

服務(wù)具有周到而又相對簡單的優(yōu)點(diǎn)，成為目前世界上所有高級餐廳最流行的服務(wù)方式，因而也被稱為國際式服務(wù)的服務(wù)方式是（）

飯店餐飲服務(wù)營業(yè)循環(huán)的起點(diǎn)是（）

飯店各類餐廳、酒吧是餐飲部的（）

飯店餐飲服務(wù)一般由三大部分組成，即食品原料采購供應(yīng)，廚房加工烹調(diào)和（）

客房部對客服務(wù)工作的最后環(huán)節(jié)是（）

客房部對客服務(wù)工作的首要環(huán)節(jié)是（）

飯店的基本設(shè)施和主體部分是（）

賓客可以預(yù)付定金來保證自己的訂房要求，或在旺季飯店為了避免預(yù)訂客人擅自不來或臨時取消訂房而引起損失，要求賓客預(yù)付定金加以保證。這類客房預(yù)訂稱為（）

在娛樂設(shè)施較少、娛樂收入不是主要收入來源的飯店，娛樂設(shè)施管理機(jī)構(gòu)的設(shè)立通常采用（）

你可能感興趣的試題

一個好的娛樂項(xiàng)目應(yīng)具有很高的趣味性，使娛樂者在娛樂過程中能夠達(dá)到這樣三種境界：一是忘記時空，二是忘記自我，三是（）

服務(wù)具有周到而又相對簡單的優(yōu)點(diǎn)，成為目前世界上所有高級餐廳最流行的服務(wù)方式，因而也被稱為國際式服務(wù)的服務(wù)方式是（）

飯店餐飲服務(wù)營業(yè)循環(huán)的起點(diǎn)是（）

飯店各類餐廳、酒吧是餐飲部的（）

飯店餐飲服務(wù)一般由三大部分組成，即食品原料采購供應(yīng)，廚房加工烹調(diào)和（）

客房部對客服務(wù)工作的最后環(huán)節(jié)是（）

客房部對客服務(wù)工作的首要環(huán)節(jié)是（）

飯店的基本設(shè)施和主體部分是（）

賓客可以預(yù)付定金來保證自己的訂房要求，或在旺季飯店為了避免預(yù)訂客人擅自不來或臨時取消訂房而引起損失，要求賓客預(yù)付定金加以保證。這類客房預(yù)訂稱為（）

在娛樂設(shè)施較少、娛樂收入不是主要收入來源的飯店，娛樂設(shè)施管理機(jī)構(gòu)的設(shè)立通常采用（）

一個好的娛樂項(xiàng)目應(yīng)具有很高的趣味性，使娛樂者在娛樂過程中能夠達(dá)到這樣三種境界：一是忘記時空，二是忘記自我，三是（）

服務(wù)具有周到而又相對簡單的優(yōu)點(diǎn)，成為目前世界上所有高級餐廳最流行的服務(wù)方式，因而也被稱為國際式服務(wù)的服務(wù)方式是（）

飯店各類餐廳、酒吧是餐飲部的（）

飯店餐飲服務(wù)一般由三大部分組成，即食品原料采購供應(yīng)，廚房加工烹調(diào)和（）

賓客可以預(yù)付定金來保證自己的訂房要求，或在旺季飯店為了避免預(yù)訂客人擅自不來或臨時取消訂房而引起損失，要求賓客預(yù)付定金加以保證。這類客房預(yù)訂稱為（）