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每日一練
章節(jié)練習
食品生物技術填空題每日一練(2019.12.28)
來源：考試資料網
1.填空題
工業(yè)生產最常用的萃取流程是（）。
參考答案：
多級萃取
2.填空題
蛋白質工程是在深入了解蛋白質結構與功能關系的基礎上，利用（）和（）方法有目的地改造蛋白質，使之性能得到改善。
參考答案：
化學；分子生物學
3.填空題
基因工程在食品產業(yè)中的應用有（）、（）、（）、（）。
參考答案：
利用基因工程改造食品微生物；利用基因工程改善食品原料的品質；利用基因工程改進食品生產工藝；利用基因工程生產食品添加劑及功...
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4.填空題
動物細胞培養(yǎng)，常用培養(yǎng)基有（）、（）、（）。
參考答案：
天然培養(yǎng)基；合成培養(yǎng)基；無血清培養(yǎng)基
5.填空題
要想讓兩個來自不同植物的體細胞融合在一起，遇到的第一個障礙是（）
參考答案：
去除細胞壁
