國家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2020.03.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述大堂副理的崗位職責(zé)。

參考答案：（1）代表總經(jīng)理受理賓客對酒店各部門的一切投訴；
（2）代表總經(jīng)理做好日常的貴賓接待工作，完成總經(jīng)理臨時(shí)委托的...

2 行李員在裝載客人行李時(shí)應(yīng)遵行（）的原則。

3.問答題信息技術(shù)對前廳部有何重要影響？

參考答案：（一）改變了服務(wù)與管理人員的素質(zhì)類型；
（二）提高工作效率；
（三）提高服務(wù)質(zhì)量；
（四）...

4 （）負(fù)責(zé)為客人提供叫醒服務(wù)。

5.判斷題前廳部與客房部就掌握客情動(dòng)態(tài)進(jìn)行溝通，協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括通報(bào)客人退房情況。

6 酒店預(yù)訂的類型包括（）。

7 客戶關(guān)系管理中，（）成為包括非營銷人員在內(nèi)的酒店所有員工關(guān)心的焦點(diǎn)。

8.問答題你如何評價(jià)本案例中因超額預(yù)訂對李先生帶來的損失？

參考答案：此次酒店的超額預(yù)訂，導(dǎo)致李先生未能按預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn)入住客房；李先生不能及時(shí)入住，不僅耽誤了時(shí)間，還影響到李先生的入住情緒。甚至...

9 前廳組織設(shè)計(jì)的依據(jù)有（）。

10.問答題前臺接待工作最基本的工作流程是什么？

參考答案：（1）入住登記的準(zhǔn)備；
（2）客人有無訂房；
（3）客人填寫入住登記表；
（4）核對身份證...