多項(xiàng)選擇題前廳組織設(shè)計(jì)的依據(jù)有()。
A.酒店的規(guī)模
B.酒店的等級(jí)
C.酒店服務(wù)的專業(yè)化程序
D.酒店的管理幅度和管理層次
E.酒店的位置
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1.多項(xiàng)選擇題前廳業(yè)務(wù)特點(diǎn)有()。
A.工作內(nèi)容龐雜(豐富)
B.工作涉及面寬
C.專業(yè)要求高
D.人員素質(zhì)要求不高
E.電腦化管理程度高、操作技術(shù)要求高
2.單項(xiàng)選擇題將日常工作中收集到的所有關(guān)于客人的一切信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄,使之形成一套制度化的系統(tǒng)的規(guī)范文本,被稱為()。
A.賓客意見薄
B.客史檔案
C.報(bào)表
D.近日預(yù)測(cè)表