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菌類園藝工食用菌章節(jié)練習(xí)(2019.11.20)
單項選擇題
側(cè)耳屬中的糙皮側(cè)耳是()食用菌。
A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型
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問答題
制菌種的基本設(shè)備和程序是什么?
答案:
制菌種的基本設(shè)備:
1)配料設(shè)備,主要有稱量儀器、拌料器具、裝料器具主要有天平、臺秤等
2)滅菌設(shè)備...
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填空題
如果接種技術(shù)環(huán)節(jié)有問題,污染癥狀表現(xiàn)為()。
答案:
連續(xù)污染
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問答題
敘述組織分離選取的最佳部位?
答案:
菌褶上部的菌蓋組織菌絲分化程度低、分化遲,產(chǎn)孢子前細胞質(zhì)濃度高,細胞大,形成孢子所需要的養(yǎng)分和生長促進物質(zhì)在這里大量聚積...
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填空題
毛霉和根霉污染最明顯的特征是培養(yǎng)料中出現(xiàn)稀疏灰色的菌絲,且()。
答案:
生長十分迅速
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判斷題
食用菌的生活史是指從孢子到產(chǎn)生新一代孢子所經(jīng)歷的全部過程。
答案:
錯誤
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填空題
轉(zhuǎn)管時總是(),有利于菌種的復(fù)壯。
答案:
轉(zhuǎn)接尖端菌絲
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填空題
平菇生料栽培時播種量一般為干料重的()。
答案:
18%-20%
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問答題
制菌種的基本設(shè)備和程序是什么?
答案:
制菌種的基本設(shè)備:
(1)配料設(shè)備,主要有稱量儀器、拌料器具、裝料器具主要有天平、臺秤等
(2)滅菌...
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填空題
制作棉塞的棉花應(yīng)是()。
答案:
普通皮棉
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