菌類園藝工章節(jié)練習(xí)(2019.04.25)

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1.名詞解釋糞生菌

宜于在牲畜糞上或糞肥多的沃土上繁殖生長(zhǎng)的食用菌。

2.問(wèn)答題平菇采用生料栽培為保證栽培成功，要注意哪幾個(gè)方面？

參考答案：（1）原料新鮮無(wú)霉變，最好經(jīng)陽(yáng)光曝曬并用藥劑處理
（2）栽培品種要求抗性較強(qiáng)
（3）低溫發(fā)菌（發(fā)菌濕...

3.問(wèn)答題什么是菌種，菌種可分為哪些類型？

參考答案：從食用菌栽培的角度講，菌種是指以適宜的培養(yǎng)基為載體進(jìn)行純培養(yǎng)的菌絲體，也就是養(yǎng)基質(zhì)和菌絲的聯(lián)合體。原始母種、再生母種（一...

4.名詞解釋兼性寄生物

一種腐生的有機(jī)體，在某些條件下能夠侵染另一種活的有機(jī)體。

5.名詞解釋擔(dān)孢子

參考答案：擔(dān)子菌亞門的有性孢子。由擔(dān)子經(jīng)核配、減數(shù)分裂形成的單倍體細(xì)胞。生長(zhǎng)在擔(dān)子的前端，有小梗與擔(dān)子相連。成熟的擔(dān)孢子由小梗彈射...

6.填空題一級(jí)菌種的容器為（），規(guī)格為（）。

參考答案：試管；18～20mm×180～200mm

7.問(wèn)答題描述安絡(luò)小皮傘分類地位，特征和功效。

參考答案：分類地位：擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、小皮傘屬。
特征：子實(shí)體群生或散生，從基物上或菌索上生出。菌蓋膜...

8.填空題試管棉塞旋進(jìn)的長(zhǎng)度應(yīng)為棉塞長(zhǎng)度的（）。

9.問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述本學(xué)期實(shí)驗(yàn)中從平菇菌種生產(chǎn)到栽培出菇的主要流程及注意事項(xiàng)？

參考答案：（一）、母種的制作，接種培養(yǎng)：1.菌種的選擇：在出菇場(chǎng)要選擇肉厚肥大、鮮嫩，出菇早、菇形整齊、菌柄短且無(wú)病害的做種。2在...

10.填空題培養(yǎng)基按用途可分為：（）、（）、（）和（）。

參考答案：基礎(chǔ)；富集；選擇；鑒別