中級(jí)客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2019.04.28)

八知：知臺(tái)數(shù)、知人數(shù)、知宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、知開(kāi)餐時(shí)間、知菜式品
種、知主辦單位或房號(hào)、知收費(fèi)辦法、知邀請(qǐng)對(duì)象及出菜順序。

應(yīng)表示感謝、禮貌謝絕，說(shuō)明樂(lè)意為客人服務(wù)。如客人執(zhí)意要給，交給部門(mén)處理。