多項選擇題以下哪些屬于食品添加劑生產(chǎn)過程中使用的空氣消毒或凈化設施()。

A.紫外燈
B.空調(diào)
C.臭氧發(fā)生器
D.排風扇


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2.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查對企業(yè)檢驗人員進行考核時,發(fā)現(xiàn)()時,核查記錄應判為“不符合,-20分”。

A.企業(yè)檢驗人員沒有檢驗資格證明
B.企業(yè)檢驗人員不了解檢驗方法、過程
C.企業(yè)檢驗人員無法獨立完成檢驗工作
D.企業(yè)沒有定期對檢驗人員進行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓

4.多項選擇題從事食品添加劑的包裝、復合食品添加劑及食品用香精生產(chǎn)的人員,進入生產(chǎn)場所前應當()。

A.洗凈雙手
B.穿戴清潔的工作衣、帽
C.不得佩戴首飾
D.頭發(fā)不得露于帽外

5.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)過程中,化學分離法控制產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是()。

A.化學處理方法的選擇
B.中間體必須容易進行分離純化
C.生產(chǎn)場地大小
D.廠房溫度

最新試題

在食品添加劑生產(chǎn)過程中,氣體和液體物料的稱量一般采用()的方式,固體或半固體、膏狀物常用稱重的方式計量。

題型:單項選擇題

人工合成食品添加劑是指采用(),使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應而得到的物質(zhì)。

題型:單項選擇題

食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查時,發(fā)現(xiàn)企業(yè)實際生產(chǎn)產(chǎn)品與申請產(chǎn)品不一致時,判為()。

題型:單項選擇題

在GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中查詢食品添加劑時,既不在表A.1,也不在表A.2的物質(zhì),不可能是以下哪種情況()。

題型:單項選擇題

參與復配的單一品種食品添加劑和食品原料標準中有()要求的并規(guī)定具體指標的,復配食品添加劑終產(chǎn)品應按相應規(guī)定執(zhí)行。

題型:單項選擇題

食品企業(yè)應依據(jù)()標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。

題型:單項選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的廠房、設備布局與工藝流程三者銜接不合理的,實地核查記錄判為()。

題型:單項選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過程中,提取法是利用固體物料中各組組分在某溶劑中的()的差異,將需要提取的成分溶解出來,再經(jīng)分離純化獲得產(chǎn)品。

題型:單項選擇題

關(guān)于單一品種食品添加劑標準()說法是錯誤的。

題型:單項選擇題

過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用,是因為()。

題型:單項選擇題