A.廁所
B.食堂
C.生產(chǎn)設(shè)備清洗間
D.浴室
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A.洗凈雙手
B.穿戴清潔的工作衣、帽
C.不得佩戴首飾
D.頭發(fā)不得露于帽外
A.化學(xué)處理方法的選擇
B.中間體必須容易進(jìn)行分離純化
C.生產(chǎn)場(chǎng)地大小
D.廠房溫度
A.對(duì)熱不穩(wěn)定
B.易于發(fā)生氧化、聚合
C.易于發(fā)生分解
D.對(duì)酸不穩(wěn)定
A.酶的種類
B.酶對(duì)底物的濃度
C.底物本身的性質(zhì)與變性程度
D.反應(yīng)系統(tǒng)的pH 與離子強(qiáng)度
A.冷卻結(jié)晶
B.蒸發(fā)結(jié)晶
C.鹽析結(jié)晶
D.升華結(jié)晶
最新試題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的，實(shí)地核查記錄判為（）。
食用香精最小單件包裝外有包裝的外包裝標(biāo)簽強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)（）。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)當(dāng)（）。
食品企業(yè)應(yīng)依據(jù)（）標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。
參與復(fù)配的單一品種食品添加劑和食品原料標(biāo)準(zhǔn)中有（）要求的并規(guī)定具體指標(biāo)的，復(fù)配食品添加劑終產(chǎn)品應(yīng)按相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行。
關(guān)于復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，以下哪種說法是錯(cuò)誤的（）。
關(guān)于單一品種食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)（）說法是錯(cuò)誤的。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，蒸餾法是在（）高溫下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴(kuò)散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。
（）是整個(gè)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系的核心。
GB 2760—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》表B.1中列出了沒有加香必要的食品，以下哪種說法是正確的（）。