A.化學(xué)處理方法的選擇
B.中間體必須容易進行分離純化
C.生產(chǎn)場地大小
D.廠房溫度
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A.對熱不穩(wěn)定
B.易于發(fā)生氧化、聚合
C.易于發(fā)生分解
D.對酸不穩(wěn)定
A.酶的種類
B.酶對底物的濃度
C.底物本身的性質(zhì)與變性程度
D.反應(yīng)系統(tǒng)的pH 與離子強度
A.冷卻結(jié)晶
B.蒸發(fā)結(jié)晶
C.鹽析結(jié)晶
D.升華結(jié)晶
A.組長
B.審查員
C.技術(shù)專家
D.觀察員
A.抽樣
B.送樣
C.封樣
D.檢驗
最新試題
GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》表B.1中列出了沒有加香必要的食品，以下哪種說法是正確的（）。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)（）產(chǎn)品，應(yīng)設(shè)有專用內(nèi)包裝或灌裝場所，具有空氣消毒或凈化設(shè)施。
根據(jù)GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中食品分類系統(tǒng)，糖精鈉可在“07.02糕點”中使用，則在（）中也可使用。
食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查時，發(fā)現(xiàn)企業(yè)實際生產(chǎn)產(chǎn)品與申請產(chǎn)品不一致時，判為（）。
在食品添加劑碳酸氫銨的生產(chǎn)過程中，可以添加的防結(jié)塊劑是（）。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，氣體和液體物料的稱量一般采用（）的方式，固體或半固體、膏狀物常用稱重的方式計量。
過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用，是因為（）。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的廠房、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接不合理的，實地核查記錄判為（）。
關(guān)于單一品種食品添加劑標準（）說法是錯誤的。
食品企業(yè)應(yīng)依據(jù)（）標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。