單項選擇題《中國居民膳食指南》提出每日膳食比例中，蔬菜和水果攝入量應占（）。
A.15％
B.20％
C.25％
D.30％
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1.單項選擇題我國膳食中，不但缺乏動物性脂肪，而且植物性油脂也不足，因而影響供給的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。
A.必需維生素
B.必需礦物質(zhì)
C.必需氨基酸
D.必需脂肪酸
2.單項選擇題美國人均脂肪攝入量占總熱能比例為（）。
A.30%
B.42%
C.46%
D.52%
3.單項選擇題歐洲、北美地區(qū)的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，消費構(gòu)成不占主要地位的食物是（）。
A.畜禽肉
B.蛋乳及其制品
C.糖和酒類
D.淀粉類
4.單項選擇題日本膳食結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)消費量大的特點食物是（）。
A.海產(chǎn)品
B.家禽制品
C.牛肉制品
D.乳制品
5.單項選擇題歐洲、北美地區(qū)的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)代表的熱能類型為（）。
A.不足型
B.正常型
C.充足型
D.過剩型
最新試題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項選擇題
水果中因含有多種有機酸而具有酸味，有機酸中（）含量較多。
題型：多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀（）
題型：多項選擇題
孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）
題型：多項選擇題
大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
題型：多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題