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大豆中的抗營養(yǎng)因子如()會使人體產生不適。
A.植酸
B.植物固醇
C.紅細胞凝集素
D.大豆異黃酮
E.脹氣因子
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多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素礦物質
E.膳食纖維
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多項選擇題
由半胱氨酸轉化而來的?;撬?,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
A.人乳
B.牛乳
C.雞蛋
D.蝦蟹
E.貝類
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