西餐和中餐相比，注重菜肴生熟程度，如雜食動物和河鮮要求（）。

西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外，（）也是常用的調(diào)味品。

在賓客到達(dá)餐廳（）之前，把開胃品擺放在餐座上。

如果想享用地道的西餐可以去高級酒店的扒房，下列哪個(gè)屬于（）。

（）常用動物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。

法式服務(wù)又稱（）服務(wù)，講究禮節(jié)，價(jià)格昂貴。

啤酒坊餐廳是典型的（）式餐廳。

鵝肝排屬于（）式菜肴。

美式西餐廳向賓客提供（）。

法國菜選料比較廣泛，（）等均可入菜。