扒房以意式大餐為菜品核心，美食佳釀相映生輝，擅長客前烹制，以渲染美食氣氛。

如果想享用地道的西餐可以去高級酒店的扒房，下列哪個屬于（）。

西餐早餐服務(wù)后，按（）的順序收拾餐具及有關(guān)物品，按擺臺要求重新擺臺，準備迎接新的客人。

（）的環(huán)境氣氛通常洋溢著歐洲文藝復(fù)興時期的輝煌、浪漫和典雅。

西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外，（）也是常用的調(diào)味品。

（）式西餐廳以獨一無二的魚子醬和羅宋湯聞名。

（）式西餐廳是一個多元文化空間，既有紐約大都市風(fēng)情，又有夏威夷風(fēng)情。

以下屬于瓷器類餐具的是（）。

西餐席間服務(wù)時，從客人右側(cè)上果汁，果汁杯應(yīng)放在刀尖上方約（）處。

西餐和中餐相比，注重菜肴生熟程度，如雜食動物和河鮮要求（）。