法國菜選料比較廣泛，（）等均可入菜。

西餐和中餐相比，注重菜肴生熟程度，如雜食動物和河鮮要求（）。

（）常用動物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。

法式服務(wù)又稱（）服務(wù)，講究禮節(jié)，價格昂貴。

俄式西餐廳有古典的俄羅斯建筑風(fēng)格，它以（）聞名。

以下屬于高檔西餐廳的是（）。

西餐點菜習(xí)慣是（）。

中檔的西餐廳以兩岸、上島為代表。

德國菜多以（）調(diào)味。

（）的環(huán)境氣氛通常洋溢著歐洲文藝復(fù)興時期的輝煌、浪漫和典雅。