在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

掛糊可以使原料在炸制過(guò)程中（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

以下哪種食材與魚(yú)肉搭配可以去腥（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）