單項(xiàng)選擇題

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

A.蘋果
B.梨
C.橙子
D.香蕉

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單項(xiàng)選擇題

切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。

A.折疊
B.卷起
C.拉直
D.彎曲

單項(xiàng)選擇題

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

A.冷凍
B.焯水
C.腌制
D.晾干

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