大腸桿菌在缺氧的發(fā)酵條件下，TCA循環(huán)受到抑制，丙酮酸發(fā)生積累，最有可能產(chǎn)生副產(chǎn)物乙酸。

啤酒發(fā)酵使用（）發(fā)酵罐。

制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）

酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的過程，它是（）反應(yīng)。

磺酸基常見于哪種離子交換樹脂？（）

能夠應(yīng)用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。

要實(shí)現(xiàn)細(xì)胞的全能性，首先要讓細(xì)胞處于（）狀態(tài)。

對(duì)生物工程產(chǎn)品而言，分離純化步驟的成本占總成本的（）。

下列關(guān)于超聲破碎法錯(cuò)誤的是（）。

細(xì)胞貼壁培養(yǎng)與（）離子有關(guān)。