A.惡心、嘔吐
B.身體起紅色斑點(diǎn)
C.腹痛、腹瀉
D.扁桃體發(fā)炎
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A.面包發(fā)生霉變
B.蛋糕內(nèi)發(fā)現(xiàn)有頭發(fā)
C.餅干中食品添加劑超標(biāo)
D.炒菜中發(fā)現(xiàn)蟲子
A.面包改良劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.護(hù)色劑
A.膨松劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.酸度調(diào)節(jié)劑
A.鮮酵母
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.靛藍(lán)
A.牛奶粉末香精
B.小蘇打
C.山梨酸鉀
D.早苗泡打粉
最新試題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）