宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費（）克左右凈料為原則。

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）