單項(xiàng)選擇題對(duì)設(shè)備的設(shè)計(jì)選型安裝，不一定要求（）。
A.易于清洗消毒
B.便于生產(chǎn)操作，維修和保養(yǎng)
C.便于現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和參觀
D.能夠防止差錯(cuò)和污染
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1.單項(xiàng)選擇題GMP對(duì)設(shè)備的（）確認(rèn)未作要求。
A.安裝
B.安全
C.運(yùn)行
D.性能
2.單項(xiàng)選擇題GMP對(duì)（）未特別指出要制定清潔規(guī)程。
A.浴室、廁所
B.廠房
C.設(shè)備
D.容器
3.單項(xiàng)選擇題物料存放已超過了規(guī)定年限，應(yīng)（）。
A.挑選使用
B.廢氣不用
C.監(jiān)督銷毀
D.申請(qǐng)復(fù)檢
4.單項(xiàng)選擇題按照GMP對(duì)物料的定義，不包括（）。
A.原料
B.半成品
C.輔料
D.包裝材料
5.單項(xiàng)選擇題潔凈區(qū)的以下監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中，（）通常不能每天進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
A.塵微粒
B.溫度
C.相對(duì)濕度
D.壓差
最新試題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題