關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。

殺蟲劑進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）

食品接觸表面材料可以選擇（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。