去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。

（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。

食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）