多項選擇題當(dāng)賓客要求免費提供飲料時，應(yīng)當(dāng)由（）處理。
A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.主管
D.部門經(jīng)理
E.總經(jīng)理
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1.多項選擇題附屬類娛樂項目主要包括（）
A.舞廳
B.卡拉OK廳
C.棋牌室
D.雞尾酒廊
E.氧吧KTV
2.多項選擇題飯店客房區(qū)域各樓層的服務(wù)臺稱為（）
A.樓層服務(wù)臺
B.樓層工作臺
C.樓面服務(wù)臺
D.樓面工作臺
E.以上皆是
3.多項選擇題中餐廳員工制服的選擇應(yīng)考慮三個方面的因素，分別是（）
A.制服的式樣
B.制服的色彩
C.制服的功能
D.制服的面料
E.制服的舒適性
4.多項選擇題餐廳服務(wù)員應(yīng)做到的“五了解”，即了解賓客的（）
A.風(fēng)俗習(xí)慣
B.生活忌諱
C.特殊需求
D.進餐方式
E.主賓和主人的特殊口味
5.多項選擇題要根據(jù)賓客的（），調(diào)整家具設(shè)備，配備齊日用品，補充小冰箱的食品飲料。
A.風(fēng)俗習(xí)慣
B.宗教信仰
C.生活特點
D.活動日程
E.接待規(guī)格
