多項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的雞尾酒調(diào)酒技法有()
A.搖蕩法
B.攪拌法
C.直接注入法
D.果汁機(jī)混合法
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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)混合方法分類(lèi),雞尾酒可分為()
A.短飲類(lèi)
B.長(zhǎng)飲類(lèi)
C.熱飲類(lèi)
D.冷飲類(lèi)
2.多項(xiàng)選擇題下列哪些酒是四川省的產(chǎn)品()
A.瀘州老窖
B.汾酒
C.劍南春
D.五糧液
3.多項(xiàng)選擇題下列原產(chǎn)地為法國(guó)的葡萄品種有()
A.霞麗多
B.白詩(shī)南
C.加美
D.龍眼
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于調(diào)酒時(shí)常用的香料是()
A.紅石榴糖漿
B.薄荷
C.全味胡椒
D.藥草
5.單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為啤酒靈魂的是()
A.大麥
B.啤酒花
C.啤酒酵母
D.水
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最新試題
將白葡萄酒開(kāi)瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型:判斷題
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述常用酒吧可以分為哪些種類(lèi)?
題型:?jiǎn)柎痤}
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配,如使用奶酪時(shí)一般配以()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧常見(jiàn)的銷(xiāo)售形式有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型:?jiǎn)柎痤}
酒水瓶罐的封口常見(jiàn)的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題