A、餐廳的地面、墻壁、天花板、門(mén)窗、燈具等不應(yīng)經(jīng)常清洗,保持物品原樣
B、餐廳桌椅縱橫成線(xiàn),整齊劃一,方便客流,布局合理,滿(mǎn)足需求
C、餐桌必備物品要齊全,容器每天徹底擦洗,按規(guī)定擺放
D、樓道、走廊、通道要保持清潔
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A、電器設(shè)備周?chē)鷩?yán)禁堆放易燃易爆物品
B、電器使用后一定要切斷電源
C、避免電線(xiàn)插座進(jìn)水
D、電閘箱周?chē)娣乓兹家妆锲?/p>
A、毒性低
B、毒性高
C、腐蝕性大
D、留有痕跡
A、減少可燃物
B、采用易燃材料
C、預(yù)防著火火源
D、建立防火隔離
A、防盜、防爆
B、防火
C、防水
D、防破壞
A、身份證信息
B、人身衛(wèi)生
C、消費(fèi)透明
D、滿(mǎn)意而歸
最新試題
()不遵循左手禮的國(guó)家。
儀表美通過(guò)人的訪(fǎng)談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來(lái),對(duì)儀表美的要求不正確的是()
對(duì)于餐廳地板的油膩部分,正確的處理方法是()。
服務(wù)項(xiàng)目是指()
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前,由()開(kāi)例會(huì)。
排除誤食的可能性,亞硝酸鹽主要來(lái)源()
下列()舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱(chēng)()。
所謂巴氏滅菌,就是將牛奶加熱至攝氏60°~63°并維持此溫度()這樣既能殺死全部致病菌,又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,殺菌效果可達(dá)99%。
改善生活的客人需要講究()。