名詞解釋高檔宴會
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1.問答題零點餐廳有哪些特點和任務?
2.問答題簡述團體包餐的特點。
4.問答題對于菜單,服務員應了解到什么程度?
5.單項選擇題西餐服務起源于()
A.歐州的貴族家庭
B.羅馬
C.法國
D.英國
最新試題
為防止訂立無效勞動合同,飯店與員工簽訂勞動合同后,可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是()。
題型:多項選擇題
一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為()。
題型:單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為()。
題型:單項選擇題
飯店設備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
題型:單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是()。
題型:單項選擇題
加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店設備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題