遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

宴會突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）