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遇到過度醉酒的客人,應(yīng)停止提供含酒精飲料。
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在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對客人,以便客人觀賞。
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分叉分勺派菜法分菜時(shí),應(yīng)右手托盤,左手拿分菜用叉和勺。
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