最新試題
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切片時，哪種原料適合切成大片（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）