單項選擇題殺死物體中的全部微生物的方法稱為()。
A、殺菌
B、消毒
C、防腐
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1.單項選擇題上面酵母和下面酵母的特性區(qū)分之一:下面酵母能完全發(fā)酵(),而上面酵母則不能。
A、棉子糖
B、纖維二糖
C、異麥芽糖
2.單項選擇題碳酸氫鹽硬度是由碳酸氫鈣和碳酸氫鎂引起的硬度,又可稱()。
A、總硬度
B、永久硬度
C、暫時硬度
3.問答題實施質(zhì)量成本核算的原則。
4.問答題科技論文應(yīng)注意哪些方面?
5.問答題開展課題試驗應(yīng)做好哪些工作?
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最新試題
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是()
題型:單項選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中,區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是()
題型:單項選擇題
后發(fā)酵的主要作用有()
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大麥粒主要組成部分包括()
題型:多項選擇題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有()
題型:多項選擇題
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
題型:單項選擇題
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為()
題型:單項選擇題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時,外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為()
題型:單項選擇題
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是()
題型:單項選擇題